Składniki na 4 porcje cudownego i mocno czekoladowego deseru !
3 tabliczki gorzkiej czekolady
3 jajka
3 łyżki cukru
250 ml śmietany kremówki
100 g masła
szczypta soli
Połamaną czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej dodając do niej masło. Kiedy czekolada się rozpuszcza ucieramy żółtka z cukrem a białka ubijamy na sztywna piane z odrobiną soli. Do żółtek dodajemy rozpuszczoną ciepłą czekoladę i dokładnie mieszamy . Śmietanę ubijamy na sztywno. Wszystko razem DELIKATNIE ( ale dokładnie ) mieszamy a następnie przekładamy do pucharków i wsadzamy do lodówki na 1,5-2 godziny by mocno się schłodził. Przed podaniem posypać migdałami i owocami ;)
Smacznego ! ;))
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz