Propozycje na proteinowe śniadanie

PRZEPIS NA PROTEINOWE GOFRY ( 6 SZTUK ) :

 60 g płatków owsianych zblenowanych na mąkę owsianą ( lub mąka owsiana )

20 g otrębów owsianych

50 g odżywki białkowej ( ja użyłam czekoladowej )

2 jajka ( 2 białka , 1 żółtko )

250 mleka kokosowego ( lub innego roślinnego )

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Białko oddzielić od żółtka i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtko zmiksować z płatkami owsianymi ( wcześniej zblendowanymi na mąkę ), otrębami, odżywką białkową, mlekiem kokosowym  i proszkiem do pieczenia . Wszystko delikatnie połączyć z ubitymi białkami. 
Gofrownice nasmarować dość obficie olejem kokosowym by gofry nie przywierały. 

 PRZEPIS NA PROTEINOWEGO OMLETA :

4 jajka ( 3 białka , 1 żółtko )
1/2 szklanki płatków owsianych ( zblendowanych na mąkę )
25 g odżywki białkowej 
1 łyżka mąki kokosowej ( lub innej bezglutenowej )
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody 
1/2 szklanki mleka kokosowego ( lub innego roślinnego )
1 łyżeczka oleju kokosowego do smażenia 
szczypta soli 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Białka oddzielić od żółtka i ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka zmiksować z płatkami owsianymi ( wcześniej zblendowanymi na mąkę ), mlekiem, odżywką białkową, mąką kokosową, proszkiem do pieczenia lub sodą. Do masy dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać. 
Smażyć z dwóch stron ( na niewielkiej ilości tłuszczu ) na patelni teflonowej pod przykryciem 

PRZEPIS NA PROTEINOWE PANCAKES ( 10 -12 SZTUK ) :

2  jajka ( 2 białka, 1  żółtko )
4 łyżki płatków owsianych ( zblendowanych na mąkę )
2 łyżki otrębów owsianych 
1 łyżka mąki kokosowej 
3 łyżki jogurtu greckiego 
50 ml mleka 
1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody 
szczypta soli 
35 g odżywki białkowej 
1 łyżka kakao ( opcjonalnie )
olej kokosowy do smażenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Białko oddzielic od żółtka i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.  Żółtko zmiksować z płatkami owsianymi ( wcześniej zblendowanymi na mąkę ) , otrębami, mąką kokosową, jogurtem greckim, mlekiem, proszkiem do pieczenia lub sodą, odżywką białkową i kakao. Masę delikatnie połączyć z białkiem. Smażyć z dwóch stron ( na niewielkiej ilości tluszczu ) na patelni teflonowej 

 

 Smacznego ; ))